哈亞咖啡【經典禮盒A-5】巴西＋曼特寧 (咖啡豆200g x2) 現金回饋

哈亞咖啡【經典禮盒A-5】巴西＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)

哈亞咖啡【經典禮盒A-5】巴西＋曼特寧 (咖啡豆200g x2) 評價

網友滿意度：



以前摳摳賺不多的時候，覺得最好省的

方式就是節省吃的方面的開銷了

但是過久了真的覺得生活品質有夠不行~_~

好在不久有個跳板順利向上UP~

結果當然是要用吃得來好好犒賞補補自己啊XD

博客來是一個很有信譽的商家~

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商品訊息描述:

商品簡介

焦糖般的甜度，烤過的堅果香，是巴西產的咖啡中，難得有的華麗明亮水果酸，所有的性格絕妙均衡的在口中奔放開來！

印尼 - 蘇門答臘 林桐「白金曼特寧」堤丕卡 品種 x 200g【均衡感】

【烘焙程度】中深烘焙／City Roast／均衡口感

果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。

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巴西 卡蒙米那斯「卡蒙莊園」黃波旁 品種 半日曬

Brazil Carmo de Minas「Fz N.S Carmo」Yellow Bourbon Pulped Natural

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Carmo de Minas這個地區，在巴西中算是標高很高的地方，這幾年馳名於栽種優良咖啡而廣為所知。

最近多以棚架上乾燥的精製方法，只要在品評會上出品，大多得獎。

Carmo這個地區的農園規模就巴西產區而言，雖然是非常小的一個農園，

但是Carmo所隸屬的Sert?o農園，組織的功能完善。

＂Sert?o 農園＂其實是有幾個家族農園所集合起來像農協一樣的集團。

在競賽中則由這個Sert?o農園為名參加，自2002年開始，多年榮獲Cup of Excellent獎項的優良農協。

過去，由於一項致命的缺陷，使的這塊土地能夠培育出優質咖啡的潛力被埋沒，是甚麼樣的缺陷呢?

就是採收期正巧是雨季的這件事。直到近年，得知Cerrado地區採用有別於傳統日曬的水洗處理法，

Carmo de Minas 開始建立水洗設備，才得以克服先天不良的條件；

再加上農園主們對於土地的熱情與愛護，才得以孕育出如此優良芳香的咖啡豆。

Carmo農園所生產的咖啡豆，真的是非常特別的，個性上相當不像巴西，

卻擁有類似非洲系咖啡豆才有的水果風味。

印尼 - 蘇門答臘 林桐「白金曼特寧」堤丕卡 品種

Indonesia - Sumatra Linton「Platinum Mandheling」Typica

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地???????? 域?? ?? 蘇門答臘島 林桐地區 多芭湖附近

農???????? 園?? ?? 與出口商訂有契約的48個小農家

品???????? 種 ?? ? 無改良的老樹種

高???????? 度?? ?? 900~1200公尺

採 收 方 法??? 100% 手工挑選

精 製 方 式? ? 蘇門答臘式的傳統處理方法

乾 燥 方 式 ?? 100% 天然日曬（棚架上）

手 工 篩 選?? ? 三次手工挑選

口???????? 感?? ??? 擁有熱帶水果般的甘酸口感，也帶著些許的奶油與花的香氣，

??????????????????????? 乾淨柔順如絲綢般的口感，在深度烘焙時，尤其可以明顯感受的到！

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這一支曼特寧，是經過反覆的評杯結果，好不容易才找尋到的芳香，將其命名為”白金曼特寧”。

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精緻方法：採收後去除果肉後進行簡單的日曬->脫殼->生豆天然日曬->手工篩選。

最後的手工篩選對品質佔有非常重要的地位，

而最前面階段栽種品種的指定則是奠定基礎的最重要關鍵點，

指定那些擁有老品種的農家成為白金曼特寧。

印尼每年總產量當中，羅布斯塔占了90%。蘇門答臘島占總產量的7成，

其中的阿拉比卡也只有10%，白金曼特寧所挑選的是阿拉比卡當中極其稀少的老樹種，

再經過仔細的處理方法，完全去除了一般曼特寧的泥味與雜味，並擁有超越市面現有曼特寧的芳香與口感！





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商品訊息簡述:

• 定價：1270元



• 優惠價：1220元

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